寄 蓴 姜 法 鱼 糟 蟹

秦 观

〔宋代〕

鲜 鲫 经 年 渍 醽 醁 ， 团 脐 紫 蟹 脂 填 腹 。

後 春 蓴 茁 滑 於 酥 ， 先 社 姜 芽 肥 胜 肉 。

凫 卵 累 累 何 足 道 ， 飣 餖 盘 餐 亦 时 欲 。

淮 南 风 俗 事 瓶 罂 ， 方 法 相 传 为 旨 蓄 。

鱼 鱐 蜃 醢 荐 笾 豆 ， 山 蔌 溪 毛 例 蒙 录 。

辄 送 行 庖 当 击 鲜 ， 泽 居 备 礼 无 麋 鹿 。